O que é o
nutricionista:
O nutricionista é um profissional de saúde especializado em alimentação e nutrição, promovendo hábitos saudáveis para melhorar a qualidade de vida. Em Portugal, é obrigatório ter licenciatura em Ciências da Nutrição, Dietética ou Dietética e Nutrição e estar inscrito na Ordem dos Nutricionistas, que regula a profissão e mantém um Registo Nacional de Nutricionistas
Atos da profissão
Segundo a Lei n.º 78/2023, o nutricionista atua na promoção da saúde e prevenção de doenças, sendo responsável pela avaliação, diagnóstico, prescrição e monitorização alimentar e nutricional. Pode também trabalhar em gestão, segurança alimentar, educação e investigação.
Ursupação de funções e
má prática profissional
O exercício ilegal da profissão pode ocorrer quando indivíduos não qualificados desempenham funções que competem exclusivamente ao nutricionista. Além disso, pode haver casos de má prática por parte de profissionais devidamente inscritos. Nessas situações, é fundamental reportar à Ordem dos Nutricionistas, garantindo a defesa e valorização da profissão.